Att te är världens näst mest populära dryck efter vatten visste du kanske redan. Varje sekund dricks 15.000 koppar te världen över. Men vet du skillnaden på grönt te och rooibos? Eller varför ekologiskt te har så många fördelar?

Nedan får du några snabba svar från oss.

Vad är te egentligen?

Traditionellt te kommer från en och samma planta – Camellia Sinensis. Odlas i över 40 länder över hela världen och föredrar höga höjder. Sätten att skörda och bearbeta växten ger olika typer av te. Kvaliteten på teet beror på hur och när den plockats, samt var den odlats.

Vad är skillnaden på te och te?

Svart te torkas först för att sedan oxideras vilket innebär att tebladen reagerar med syre och mörknar. Efter oxideringen så rostas ofta teet, upp till ca 150 grader. Under rostningen så avbryts oxideringen och teet blir svart. Svart te innehåller koffein och sägs erbjuda samma energi som kaffe men utan dess nackdelar.

Grönt te torkas och oxideras men hettas inte upp som svart te, därför bevaras tebladens ursprungliga gröna färg. Teets smak och doft kan ibland vara lite jordig men också påminna om nyklippt gräs. Grönt te innehåller koffein men i mindre omfattning än svart te.

Vitt te kommer från tebuskens späda knoppar som torkas och behandlas mycket varsamt för att få fram det vita teets finstämda smak. Vitt te innehåller mindre koffein än grönt te.

Rooibos eller rött te som det ibland kallas, är inget te utan kommer från rooibosbusken. Rooibos har milda vaniljaromer och lätt jordig smak. Rooibos innehåller inget koffein.

Örtteer eller infusions. Här hittar vi olika varianter av blandningar, det kan vara blommor, örter, bark eller rötter. Exempel på vanliga örtteer är ex kamomill eller lakrits. Örtteer innehåller oftast inget koffein

Chai-te är ett samlingsnamn för teer som innehåller en blandning av Masalakryddor såsom kardemumma, kanel, ingefära, kryddnejlika och peppar. Chai-te kan baseras både på svart, grönt, vitt, rooibos eller örtteer.

Varför certifierat te?

Ekologiskt te – Vad är det?
Ekologiskt te har odlats utan kemiska bekämpnings- medel och utan konstgödsel. För att ett te ska räknas som ekologiskt måste det dessutom vara certifierat, dvs det behöver vara kontrollerat i varje led av produktion, export, import och förädling. Ekologiskt te gör gott både för dig själv och för de som odlat det. Giftfritt, omsorgsfullt tillverkat och odlat i samklang med naturen.

Fairtrade – Vad innebär det?
När du väljer Fairtrade-märkta produkter bidrar du till att odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor, genom att kriterier för högre löner och ett minimipris som överstiger produktionskostnaden. Detta, tillsammans med långsiktiga handelsavtal, ger trygghet för alla dem som inte har så stora marginaler att leva på.

Varför Four O’Clock?

”EN UPPLEVELSE I VARJE KOPP!”
Bakom varje smak döljer sig en unik historia, upptäckt av te sommelier Christian, det märks när du dricker vårt te. Med inspiration från världens alla kulturer använder vi endast naturliga råvaror, exotiska kryddor och örter. En enastående smakupplevelse.

”Sveriges bredaste ekologiska och Fairtrade-certifierade te-sortiment med över 23 unika smaker!”
Det breda sortimentet gör att Four O´Clock är det enda te-varumärke du behöver. De som gillar traditionella smaker älskar vårt Earl Grey med riktig bergamott-olja och de som vill testa något nytt hittar spännande smaker som vårt trendiga örtte med gurkmeja.

Vårt kvalitetsteam utvärderar de bästa förutsättningarna för att nå önskad smak för alla våra produkter, så vi hänvisar dig till de specifika instruktionerna för varje produkt.

Liksom viner tar många te sina namn från distriktet där de odlas, och varje distrikt är känt för att producera te med unik smak och karaktär. Teplantan föredrar höga höjder.
Även om det finns mer än 1500 varianter av te tillgängliga över hela världen, kan alla te delas in i sex typer: vit, gul, grön, oolong, svart och pu-erh. Skillnaderna i form, färg och smak skapas av variationer i bearbetningsstegen.